Цель школы – подготовить учащихся школ, колледжей к обоснованному, осознанному и самостоятельному выбору профессии, удовлетворяющему как личные интересы, так и общественные потребности, формирование заинтересованности в профессии товароведа-эксперта.
Информирование школьников, учащихся колледжей о - основных правилах питания; - назначении и свойствах различных групп товаров; - о химическом составе пищевых продуктов; - особенностями маркировки товаров и др. Подготовка школьников, учащихся колледжей к осознанному выбору профессии. Проведение тестирования по различным темам товароведения. Организация встреч заинтересованных в получении профессии товароведа-эксперта учащихся, школьников со студентами и преподавателями кафедры товароведения.
повышение уровня заинтересованности учащихся к здоровому питанию; готовность учащихся к сознательному выбору профессии товароведа-эксперта.
На страничках нашей «школы» Вы сможете ознакомиться с основными правилами питания, узнать много полезного о товаре и его свойствах, проверить свои знания в области товароведения в следующих рубриках Правила питания Полезно знать о товаре Энциклопедия товара «Проверь себя»
А также посетители нашей «школы» смогут задать свой вопрос преподавателям кафедры в рубрике «Спрашивали – отвечаем!»
Выбрать подходящую профессию, которая будет удовлетворять и морально, и материально не так-то и легко. Именно такой мы считаем работу товароведа. Но вряд ли Вы поверите, если просто сказать, что она современная, интересная и востребованная. Обратимся к фактам!
Для начала выясним
Деятельность товароведа отличается разнообразием. Одни товароведы занимаются организацией закупок товара и проверкой его качества, другие формируют ассортимент и цены, третьи отвечают за хранение продукции. Торговые компании, супермаркеты, склады, магазины обязательно имеют в своем штате товароведов. Однако, специалисты по качеству товаров требуются не только для работы в системе торговли, но в органах таможни, лабораториях экспертизы и сертификации, Обществе защиты прав потребителя. С развитием крупных торговых сетей на рынке труда выросла потребность и в товароведах самого разного профиля, которые могут не только закупать и сортировать товары, но и останавливать свой выбор на самых качественных из них (категорийные менеджеры – они отвечают за работу с какой-либо категорией товаров). Не менее востребованы и товароведы широкого профиля. Конечно, этим список заслуг товароведа не заканчивается. Ведь это одновременно и управляющий, и хранитель репутации любой фирмы. Ни одна компания, если она думает о своём будущем, не откажется от услуг специалиста, который знает о товарах всё. Так что товаровед – это ещё и престиж магазина, фирмы или предприятия.
Товаровед лучше других разбирается в качестве товаров. Он может в считанные минуты отличить подлинную продукцию от фальсифицированной. Чтобы получить квалификацию товароведа-эксперта, нужно глубоко изучить химию, которая является одним из профилирующих предметов. Не обойтись в будущей работе и без математики, физики и информатики. Для постижения тонкостей будущей профессии необходимо знать базовые дисциплины «Теоретические основы товароведения», «Товароведение и экспертиза товаров» и др. Для товароведа очень важно отличное знание стандартов по тем товарам, с которыми ему приходится иметь дело, а поскольку их может быть несколько десятков, то необходимо учить «Стандартизацию и сертификацию». Для грамотного проведения закупок потребуется знание логистики, а организацию сбыта можно улучшить только при качественной рекламе. Таким образом, квалифицированный товаровед-эксперт уверенно себя чувствует в любой лаборатории, может определить сорт, узнать состав, проверить, насколько безопасна продукция. Но и этого мало, чтобы ведать товарами. Каждый специалист в этом деле должен изучать рынок, знать потребности покупателей, разбираться в современной моде, уметь организовывать торговлю, вести переговоры, знать основы маркетинга, социологии, психологии и ещё много чего другого. Благодаря этим знаниям хороший товаровед всегда знает, что и как предлагать покупателям, и как работать с поставщиками. Сложно? Конечно. Зато как интересно! Тем более что такие знания пригодились бы каждому из нас в повседневной жизни. Кем бы мы не работали, всё равно все мы являемся покупателями, и каждый день имеем дело с товарами и услугами. Так разве не хочется научиться в них разбираться на пользу себе и близким?
Товароведы бывают разные, выбрать можно на любой вкус. Одни занимаются только закупками товара. Другие, бракеры, специализируются только на его качестве. В некоторых крупных магазинах и торговых центрах есть такая должность, как товаровед по претензионной работе. Эти люди занимаются предъявлением претензий поставщикам. Встречаются и товароведы по ассортименту. Среди товароведов выделяются категорийные менеджеры: они отвечают за работу с какой-либо категорией товаров (например, молочными продуктами, кондитерскими товарами, книгами, игрушками, канцелярскими и другими товарами) и досконально разбираются именно в ней. Востребованы и товароведы широкого профиля, особенно в супермаркетах и гипермаркетах, где ассортимент особенно разнообразен. Нередко в крупных магазинах есть собственные лаборатории по экспертизе товаров. Там всегда нужны квалифицированные молодые специалисты. Экспертиза товаров необходима не только в торговле, но и, например, на таможне, где приходится выявлять контрафактную продукцию. А в связи с периодическим появлением на белорусском рынке поддельных и низкокачественных товаров работы хватает и у независимых лабораторий экспертизы. Работают такие специалисты и в магазинах, и в торговых компаниях, и на складах, как оптовых, так и розничных. В общем, со своими товароведческими знаниями Вам обеспечена достойная работа!
Готовить таких специалистов – нелёгкая задача. Однако, на нашей кафедре работают высококвалифицированные преподаватели. Обучение интересное и насыщенное, а лабораторные занятия проходят в специально оборудованных аудиториях, в которых можно ознакомиться с товарными образцами или провести экспертизу практически любого продукта питания. И поверьте, это очень и очень увлекательно! Здесь научат определять свежесть продуктов, распознавать волокнистый состав текстиля, разбираться в штриховых кодах, отличать настоящий товар от подделки. Вы узнаете, из чего состоят и как изготавливаются многие продукты, как подобрать для магазина ассортимент, побываете на выставках и предприятиях, узнаете секреты многих производителей. И это ещё далеко не полный список всего, что Вам предстоит, если Вы решите связать свою судьбу именно с товароведением. Так что, если наши доводы оказались убедительными, мы ждем Вас на страничках нашей школы! А для того, чтобы выбор Ваш был более обоснован, предлагаем пройти небольшое анкетирование («Почему я хочу поступать учиться в БТЭУ для получения квалификации «товаровед-эксперт»»)
Немного о товароведении »
В помощь товароведу »
Знай наших »
Энциклопедия товара »
Знай товар »
Правила питания »
Полезно знать о товаре »
Оригинальное цветопредставление »