Общие сведения
Филиал был создан в 2009 г. на базе сектора по качеству и стандартизации Гомельского ОПС в целях укрепления связей кафедры с производством и усиления практической направленности в подготовке специалистов по специальностям кафедры
Одной из приоритетных задач функционирования и развития системы высшего образования на основе реализации принципов государственной политики в области образования, которые отражены в Кодексе об образовании Республики Беларусь, Государственной программе развития высшего образования, Программе деятельности Правительства Республики Беларусь является усиление практико-ориентированной подготовки специалистов. В связи с этим основной задачей филиала является обеспечение практико-ориентированного подхода в подготовке специалистов с высоким профессиональным потенциалом, научного сопровождения разработки новых продуктов и идентификации их качества.
Руководитель филиала от кафедры товароведения
Базовые организации
ПЛАН
работы филиала кафедры товароведения
на базе сектора по качеству и стандартизации Гомельского облпотребобщества на 2023/2024 уч.г.
Наименование
мероприятия
Ответственный
Срок
исполнения
Отметка о выполнении
1
2
3
4
1.
Пополнение литературного фонда филиала новинками научной литературы, материалами методических семинаров кафедры, учебно-методическими материалами для проведения учебных занятий, производственных и преддипломных практик студентов и магистрантов по специальностям «Товароведение», «Товароведение и торговое предпринимательство» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Добшикова Н.Е.
Бань М.Ф.
Преподаватели
кафедры
В течение года
2.
Постоянное обновление материалов филиала кафедры в учебном корпусе университета и здании филиала
Постоянно в течение года
3.
Организация и проведение лабораторных занятий по дисциплинам «Теоретические основы товароведения», «Экспертиза потребительских товаров».
Преподаватели кафедры
В течение года.
4.
Оказание помощи преподавателям кафедры, магистрантам и студентам при выполнении научных исследований, магистерских диссертаций, курсовых и дипломных работ с предоставлением теоретической и экспериментальной базы сектора по качеству и стандартизации
5.
Оказание содействия при проведении выездных занятий для студентов, магистрантов, и слушателей ФПКиП в подведомственных лабораториях филиала, на предприятиях потребкооперации и других передовых субъектах хозяйствования различных форм собственности, прохождения практики.
6.
Организация и проведение совместных семинаров и диспутов по проблемам качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов с приглашением ведущих специалистов-практиков, в том числе из системы потребительской кооперации.
Специалисты Гомельского облпотребобщества
7
Совместное участие в работе дегустационных комиссий по оценке качества пищевой продукции, вырабатываемой предприятиями потребкооперации и разработанной магистрантами и студентами кафедры при выполнении научно-исследовательских работ.
8.
Привлечение высококвалифицированных специалистов Гомельского ОПС для участия в работе ГЭК и чтения лекций слушателям курсов повышения квалификации и переподготовки для различных категорий специалистов потребкооперации.
Рощина Е.В.
9.
Участие в профессиональной ориентации посредством распространения информационных материалов о направлениях деятельности университета и кафедры среди учащейся и работающей молодежи системы потребительской кооперации. Обсуждение плана работы филиала и отчета.
10
Подведение итогов работы филиала кафедры за 2023/2024уч.год
Июнь 2024г.
Характеристика деятельности
Филиал кафедры оказывает помощь
а) в проведении лабораторных занятий
– на базе филиала проводятся лабораторные занятия на I и II ступени получения высшего образования по таким учебным дисциплинам как «Теоретические основы товароведения», «Методы и средства исследований» и др.;
б) в выполнении экспериментальных исследований по оценке качества пищевых продуктов при выполнении курсовых и дипломных работ и оказывает консультативную помощь;
в) в организации защиты практики.
принимает участие
а) в пополнении литературного фонда филиала.
Результаты совместной работы преподавателей кафедры и сотрудников филиала нашли свое отражение в статье «Методы исследования пищевых продуктов и опыт их применения» авторов Ухарцевой И.Ю., Кадолич Ж.В. и Ткачевой Л.В. (журнал «Потребительская кооперация).
б) в формировании имиджа кафедры посредством стендов с материалами о работе филиала. Стенды размещены в учебном корпусе университета и в секторе по качеству и стандартизации Гомельского ОПС. В течение учебного года проводится обновление информации на стендах филиала.
в) в работе ГЭК. Руководитель филиала принимает участие в качестве председателя ГЭК по защите дипломных работ и приеме государственных экзаменов у студентов заочной формы получения образования, а также рецензировании методических разработок преподавателей кафедры;
г) в организации и проведении совместных диспутов по актуальным вопросам товароведения.
Диспут «Роль химии в товароведной деятельности»
В рамках дня коммерческого факультета состоялся диспут «Роль химии в товароведной деятельности». В диспуте принимали участие студенты, а также присутствовали декан, зам. декана по воспитательной работе, зам. декана по учебной работе коммерческого факультета, зав. кафедрой товароведения Рощина Е.В., преподаватели кафедры Ухарцева И.Ю., Тюлькова Е.Г., зав. сектором качества и стандартизации Гомельского ОПС Ткачева Л.В.
На протяжении диспута студенты отвечали на вопросы викторины «Химический состав пищевых продуктов». Заслушали сообщение о пищевых добавках Лемешева С. об использовании иммобилизованных ферментов. Ткачева Л.В. рассказала о химических методах, используемых для контроля качества пищевых продуктов на предприятиях потребительской кооперации.
д) в проведении семинаров по освоению новых методик экспертизы качества пищевых продуктов. Преподаватели и сотрудники кафедры принимают активное участие в таких семинарах, где делятся опытом и знаниями с работниками производственных лабораторий промышленных предприятий потребкооперации.
На странице кафедры портала университета (вкладка «Новости») систематически обновляется информация о мероприятиях, проводимых в рамках работы филиала кафедры с наглядным сопровождением.
12 апреля 2018 года на базе сектора по качеству и стандартизации Гомельского ОПС, совместно с руководителем филиала кафедры товароведения Корольчук И.А., была проведена беседа со студентами гр. Щс-11 на тему «Современные подходы к обеспечению качества товаров и оказываемых услуг».