Образовательный процесс на кафедре  осуществляется в соответствии с государственными образовательными стандартами, учебными планами и учебными программами.


Кафедрой экономики торговли совместно с Главным управлением торговли и услуг Гомельского облисполкома было проведено выездное занятие в объекты торговли и общественного питания г. Гомеля.

В занятии приняли участие слушатели курсов повышения квалификации — начальники и специалисты отделов общественного питания райпо, унитарных  предприятий Белкоопсоюза, а также студенты, состоящие в перспективном кадровом резерве.  

Руководители выездного занятия: Емельянова Т.В. – доцент кафедры экономики торговли; Цупикова Светлана Петровна, ведущий специалист Главного управления торговли и услуг Гомельского облисполкома.

Были посещены следующие объекты:

1 Торговый центр «Корона»  и ресторан быстрого обслуживания Пит STOP — изучены наружное оформление, планировочное решение, ассортимент и организация  реализации продукции собственного производства.

2 Супермаркет «Алми»  —  изучены результаты проведения ребрендинга, организация реализации продукции общественного питания, ассортимент,  выкладка, внедрение современных форм организации питания и  сервиса, использование акций и специальных предложений.

3 Ресторан «Ла Салюте» — изучены наружное оформление, планировочное решение, ассортимент,  применяемые технологии производства обеденной продукции, организация проведения обучающих тренингов для персонала.

4 Ресторан быстрого питания  «МакДональдс» — изучены наружное оформление, планировочное решение, оборудование, ассортимент,  организация производства продукции, приема и исполнения заказов, работа киосков самообслуживания, организация  обслуживания автомобилистов «МакДрайв».

                   
   
   

 Под руководством к.э.н., доцента Емельяновой Т.В. состоялось выездное занятие по изучению современных форм    организации питания и  сервиса в объектах общественного питания;   (ассортимент, наружное оформление, планировочное решение, оборудование,  дополнительные услуги, ассортимент продукции собственного производства, программы лояльности):       ознакомление с организацией работы детского центра  «Чисто детский центр» (детское меню, мероприятия,  игровая зона), пивного ресторана «Чисто пивной ресторанчик» (меню, мероприятия,  организация обслуживания) , кафе «Гараж» (ассортимент продукции, концепции продвижения, организация доставки,  программа лояльности), фаст-фуд  «Ферма»,  пивного ресторана «Ред Паб», бара «Lucky Cat» (наружное оформление, планировочное решение, оборудование,  ассортимент  изделий, организация приема и исполнения заказов), ресторана «Тэйст» (ассортимент,  организация обслуживания, обед), ресторана «ФаСоль» (наружное оформление, планировочное решение, оборудование,  ассортимент).  

 

 

   
   
   

Выездное занятие на факультете повышения квалификации на объекты общественного питания, где принимали участие студенты  специальности "Экономика и управление на предприятии". Занятие проводилось под руководством доц., к.э.н. Т.В. Емельяновой.  

     
     
     
     


Беседа с ведущими специалистами Белагропромбанка и студентами на тему экономической и финансовой грамотности.

     

Дискуссия студентов  с настоятелем церкви Отцом Александром на тему "Любовь и влюбленность" в рамках воспитательной и идеологической работы со студентами.


Круглый стол с участием студентов из Белгородского университета кооперации экономики и права по учебной дисциплине "Экономика организации (предприятия)" .
       
  
Выездное занятие по учебной дисциплине "Внутрифирменное планирование" в ОАО "Диалог-Гомель". 
     

Выездное занятие по учебной дисциплине "Экономика гостиничного хозяйства и общественного питания"  в гостиничный комплекс "Гомельтурист".
 
Выездное занятие по учебной дисциплине "Экономика организации (предприятия)
 в филиал кафедры - Гомельский ОПС.

              

Выездное занятие на факультете повышения квалификации на объекты общественного питания с участием студентов под руководством доц., к.э.н. Т.В. Емельяновой.  

            


    

 


 

 

Время лекций, семинаров,
Время сна на первых парах,
Время дружбы и любви,
Время денег на мили,
Время шумных вечеринок
Дней веселых и счастливых!
Посиделок до утра!
Это — студенчества пора.
Живи эти годы счастливо,
Ярко, радостно, красиво!


  

 

 

Ты учишься, и это много значит,
Так пусть везет всегда тебе,
Пускай твоя звезда удачи
Осветит путь даже во мгле!
Пускай проходит динамично
Студенческая жизнь.
Живи,
учись ты на отлично
И молодцом держись!

Гасанова Татьяна Владимировна: "Каждый студент - это личность со своими уникальными особенностями! И к каждому нужен индивидуальный подход, который я всегда стараюсь найти".
 

 




Колесникова Валентина Евграфовна: "Мой многолетний педагогический опыт показал мне: чем требовательнее мы к студентам в процессе обучения, тем проще ему потом в будущей профессиональной деятельности".